イベントへのお申込みはこちらThe Bouquet × ゴトウフローリスト コラボレーション Special EVENT 2010 ～Ver.2
アート オブ リビング by maco INOUE & ボサノヴァ ライブ by muleque
アート オブ リビングの世界
〜知的に楽しむ豊かな日常〜
ヨーロッパの上流階級の歴史や文化などの背景を盛り込みながら、インテリア、様式美、食器や料理、マナーに至るまで総合的なアートとして表現するアート オブ リビング。
「知的」「美的」観点から、フラワーアレンジメントとテーブルセッティングを包括する暮らしの芸術の歴史と今、に纏わるイベントを展開いたします。
Event 1
華麗な英国ヴィクトリアン時代その様式美と花
（ミニアレンジメントのお土産付き）
日時： 10月2日（土） 14：00～16：00
会費： ￥7,350
講師： 井上麻佐子（maco INOUE）
Event 2
アーツ＆クラフトファブリックにみる花 ～サンダーソン、ウィリアムモリス～
（ミニアレンジメントのお土産付き）
日時： 10月14日（木） 11：00～13：00
会費： ￥7,350
講師： 井上麻佐子（maco INOUE）
【 ボサノヴァ ライブ 『花とボサノヴァ』 by ムレッキ 】
日時： 10月9日（土） 15：00～17：00
会費： ￥3,500
演奏： ムレッキ
※貸切のライブではございませんのであらかじめご了承ください。
ムレッキ
ポルトガル語で「musica＋わんぱく坊主」。
共にBaden Powellに影響を受けたボーカルのseikoと7弦ギターのshinyaによる、好きな音楽を心のままに表現する自然体ブラジル音楽ユニット。2度の渡伯、その日常生活の中でBrasilを全身で感じて来た。地球の裏側にあって、顔も言葉もリズムも違うBrasil。けれど、曲のもつココロには共感できることがたくさん。言葉に音のついた音楽を楽しんでもらいたいとオモウ。2008年日伯交流100周年を記念して 始まったBossa Nova イベント【BOSSA青山】他様々な地で演奏活動中。レパートリーはbossa nova, MPB, samba, musica classica brasileira, choro。
今回は花にちなんだ楽曲を中心にお楽しみいただくボサノヴァ ライブ コンサートです。
ムレッキ オフィシャルサイト ： http://www.muleque.jp/
◆ 会 場 ゴトウフローリスト本店
東京都港区六本木5-1-3 ゴトウビルディング1st. 1F
◆ 会 費 Event 1 & 2 \7,350 / ボサノヴァ ライブ \3,500
◆ 定 員 各トークイベント・ボサノヴァライブ 先着20名様
＊各回10名以上で開講となります。
最低開講人数に満たない場合は、開講致しませんので予めご了承下さい。 開講しない場合、各開講日の1週間前までに、お申し込み頂いた方へ担当者よりご連絡させて頂き、全額返金させて頂きます。
◆ お申込み ゴトウフローリスト本店
TEL：03-3408-8211 FAX：03-3408-8755
E-MAIL ： info@gotohanaten.co.jpでも受け付けております。
◆ お支払い お申込み後1週間以内にご来店でのお支払い、または下記口座へお振込み下さい。
三菱東京UFJ銀行 六本木支店 普通 0841442 「㈱ゴトウ花店」
※お振込みはご本人様のお名前でお願いいたします。
1週間を経過してもご入金のない場合は、ご予約が自動的にキャンセルされます。 なお、ご入金後のキャンセルは誠に勝手ながらご返金致しかねますのでご了承下さい。
（講師の制作した作品またはアレンジメントをお届けいたします。）
太陽がふりそそぐ南イタリアの食文化お茶会 特別講座
南イタリアをテーマとした特別講座を開催いたします。
場所/「ジャッジョーロ ハーブハウス」（銀座）
日時/7月10日（土）11：00～13：00
会費：7,350円（税込）／現金、カード、事前お振込み対応
＊ランチ・ドリンク・お土産付き
地方ごとに固有の郷土料理をもち、スローフードとして日本でも親しまれるイタリア料理。
その豊かな食文化をもつイタリアでも、北と南では大きく文化が異なります。
今回の講座では、カプリ島のオリーブ、レモンを使ったお酒、シチリア島のハニーなど、
南イタリア特有の食材を使ったお料理、デザート、またカフェ事情までをご紹介しながら
「南イタリア」の食文化を旅していきます。
当日はハーブとフルーツを使ったサラダとフォカッチャのランチセット、
またイタリアのワインやハーブティー、ハニーなどもご用意しております。
身近なイタリアンレストランでのお食事でも楽しみがふえるような、
ご自身でも夏の日差しの中で「南イタリア」のおもてなしがしてみたくなるような
情報が満載の食文化講座です。
お申込みは、お手数ではございますが、下記までお願い致します。
（ザ・ブーケの受付ではございません、何卒ご了承ください。）
Tel.03-3572-4604
Mail. herbhouse@giaggiolo.jp
キャンセル料は2日前より頂戴しております。
キャンセルの場合は2日前までにお願いいたします。
PRINTEMPS GINZA in "maco style flower" Mother's Day 終了
場所/プランタン銀座本館 ６Ｆ ル・プレジール
期間/４月２２日（木）～５月９日（日）
母の日ギフト、パリスタイル・プリザーブドフラワー 発売中！
大切な思い出を楽しんでいただけるプリザーブドフラワーアレンジメントです。
スペイン製や、イギリス製ファブリックをデザインに取り入れた、テーブルセンターアレンジメント、その他多数出品中です。
chic \３，４６５（税込）
エンジェルクラシック \1,890(税込）
スプリングガーデン \8,400(税込）
スヴニール・デュバン \4,410(税込）
ローズ \4,515（税込）
カーネーションパルマンティエ \4,200（税込）
etc・・・・・・・
Kazz Jazz "Live" 延期（ベーシスト骨折のため）
場所/The Bouquet 赤坂サロン
Kazz Jazz "Live"
この度は、カズジャズライブご参加予定の皆さまには、大変ご迷惑をおかけしました。
次回開催予定日は、決定次第アップしますので、何卒宜しくお願い申し上げます。
２０１０年４月１０日（水）
時間 １６：００～１８：００ 完全予約制
charge \４、０００－軽食・デザート付き（税込）
（アルコールは+\１，０００）
定員 ２０名
【artist】松永 加津子
慶応大学在学中から、音楽、ライトミュージックソサエティーで活躍。
現在、尚美学園、東京ビジュアルアーツで音楽理論やＤＴＭアンサンブルなどの講師。
ピアノトリオ、ビッグバンド「リーサラスペシャル」、フュージョンバンド「センセーショナルパーティー」、ロックバンド「ハイカロリーズ」など、ライブはジャンルを問わず活躍中。
「サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座」×「The Bouquet」お茶会 特別講座 ２０１０年５月１３日（木） 終了
場所 / サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座
～ 「貴婦人の愛した文化と芸術」～カトリーヌ・ディ・メディチとハーブの歴史 ～
時間 １４：００～１６：００ 完全予約制
料金 \７、３５０－（税込）
ハーブティー、スペシャルドルチェ、お土産付き。
定員 １５名
誠にお手数ではございますが、このイベントのお問い合わせは、サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座店までご連絡くださいませ。
お問い合わせ先
Tel.03-3572-4604 E-Mail. tisaneria-ginza@yamano.co.jp
16世紀、メディチ家からフランス王妃となりフランスに渡った、カトリーヌ・ディ・メディチが愛したお花やハーブに焦点をあて、ルネッサンスの歴史的時代背景、ハーブを食や生活、アートなど様々な場面に取り入れた文化などをご紹介。
世界最古の薬局として知られる、サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座店でのハーブティーや当時のスイーツをお楽しみいただきながら、お花やハーブの知識を広げる充実の内容となっております。会の終わりにはお持ち帰り用ハーブティーや、maco style flowerプチアレンジメントギフトもご用意しております。
青井裕明 （あおいひろあき） サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座 店長
井上麻佐子(いのうえまさこ） ヨーロッパ文化講話師／フラワーデザイナー／サロン・プロデューサー
日本酒が愉しい理由 ～日本酒でコンフィチュール、マカロンまで～ ２０１０年５月０８日（土） 終了
場所/The Bouquet 赤坂サロン
日本酒が愉しい理由
時間 １９：００～２１：００ 完全予約制
料金 男性 \７、０００－（税込）
女性 \６，０００－（税込）
定員 ２０名
今回のイベントは、～ 五感で愉しむ日本酒 ～ ザ・ブーケと橘倉酒造のコラボレーションイベントです。
創業が１６９６年（元禄９年）の酒倉、株式会社橘倉酒造（きつくらしゅぞう）。
３００年以上の歴史があるからこそできる、日本酒の新たな可能性やこだわりは、
私たちがイメージする日本酒のイメージを、とても身近に愉しめるものへ変えてくださいます。
理屈を超え、感性で愉しむ橘倉の日本酒を、是非ザ・ブーケで体感してください。
メニュー（予定）
・発泡性純米酒
・純米吟醸
・本醸造（生酒）
・純米酒（お燗用）
※各種お酒は、お一人様一杯程度で予定しております。
・吟醸粕漬け
・甘酒のコンフィチュール
・その他、燻製の食べ物数種類
（当日の予測されるメニューですが、変更する場合もございます。ご了承ください。）
日本酒好きの方も、そうでない方も、日本酒を愉しめるイベントです。
スタイリッシュ・ワインレッスン ２０１０年４月１７日（土） 終了
場所/The Bouquet 赤坂サロン
スタイリッシュ・ワインレッスン
時間 １６：００～１７：３０ 完全予約制
料金 一般 \７、５００－（税込）
会員 \７，０００－（税込）
定員 ２０名
昨年夏好評でしたワインレッスン第２弾です。
梅本麻乃美さんよりメッセージが届きました！
今回は春のレッスンですから、テーマはロゼワインにしました。
ロゼの有名産地や、葡萄品種の違いを比較し、上手に楽しむコツを勉強しましょう。
日本では甘口ワインの印象があるロゼですが、実は爽やかな辛口が多く、
欧米ではここ数年大変な人気となっています。
お料理との相性も非常に守備範囲が広く、覚えておくと便利なワインです。
オードブル、オープンサンド、中華、デザートなど。
お気に入りの組み合わせを見つけてください。
【講 師】梅本麻乃美（うめもとそのみ） 
ワインエキスパート。
ベジフルビューティーセルフアドバイザー。
名古屋でワイン愛好会「Sonomin Wine Lovers Club」を主宰する傍ら、
ワイン講師としても活動。
毎年１００名規模のワインパーティーを企画している。
ゴトウフローリスト × The Bouquet コラボレーション Special EVENT 2010 3月13日までディスプレイ展示しております。
場所/ゴトウフローリスト本店
東京都港区六本木5-1-3 ゴトウビルディング1st. 1F
スペシャルレッスン ～花を彩る食卓芸術の歴史と現代のテーブルアート～
講師：井上麻佐子（Maco INOUE)
◆食卓芸術とは◆
中世ヨーロッパで花開いた食卓芸術（テーブルアート）とは、
テーブルの上のもの、食器、装飾、マナーなど
テーブルでおこる全てをアートとしてとらえ、日々の生活をより豊かにすること。
花を彩る食卓芸術の歴史と現代のテーブルアート
（トークイベント） /各 7,350円（税込）
【 貴婦人たちの愛した食卓芸術 】
2月20日（土） Lesson1： 11：00～13：00
【 イースター ～食卓芸術の世界から～ 】
2月20日（土） Lesson2： 14：00～16：00
3月11日（木） Lesson3： 11：00～13：00
＊ ￥7,350／回
＊ 各回限定6名様
＊ テーマに纏わるケーキ２種＆ティー付
＊ ゴトウフローリスト×The Bouquet プチ・アレンジメントの
お土産付
maco style flower フラワーアレンジメントレッスン/ 各 15,750円/回 （花材費・税込）
生花レッスン【 キャンドル＆Flower アレンジメント 】
2月25日（木） Lesson4： 11：00～13：00
3月6日（土） Lesson5： 11：00～13：00
※画像はイメージですので、当日のアレンジメントとは異なります。
プリザーブドフラワーレッスン/ 各 15,750円/回 （花材費・税込）
【 ファブリック meets Flower アレンジメント 】
3月6日（土） Lesson6： 14：00～16：00
＊ 各回限定6名様
＊ アレンジメント制作後、レッスンにまつわる内容のトーク付き
＊ テーマに纏わるお茶菓子＆ティー付
トークイベント・レッスン 各 先着6名様
＊各回3名以上で開講となります。最低開講人数に満たない場合は、開講致しませんので予めご了承下さい。
開講しない場合、各レッスン日の1週間前までに、お申し込み頂いた方へ担当者よりご連絡させて頂きます。
尚、開講しない場合は、全額返金させて頂きます。
トークイベント 各 7,350円（税込）
アレンジメントレッスン 各 1５,７５0円/回 （花材費・税込）
ご用意いただくもの
切花用ハサミ、ナイフ、エプロン、筆記用具、カメラ （スペシャルレッスン）
maco style flower "Xmas Special Lesson 2009" 終了
場所/The Bouquet 赤坂サロン
１、X'mas リース ２００９ φ４０㎝
一般価格 \１０，０００－
会員価格 \ ８，０００－
２、ワインボトルネック（赤/白セット）
一般価格 \１０，０００－
会員価格 \ ８，０００－
３、フレンチカントリーX'masリース φ４０㎝
一般価格 \１０，０００－
会員価格 \ ８，０００－
グループ・レッスン⇒定員６名様/１レッスン
プライベート・レッスンご希望の場合はご相談ください。（\１８，０００～）
６０名様限定とさせていただきます。
開催日時・場所
横浜アトリエ
１１月１８日 （水） １０：３０～１３：００
１１月１９日 （木） １０：３０～１３：００
１１月２０日 （金） １０：３０～１３：００
１２月 ２日 （水） １０：３０～１３：００
１２月 ５日 （土） １４：３０～１６：３０
赤坂サロン
１１月２５日 （水） １０：３０～１３：００
１１月２６日 （木） １０：３０～１３：００
１１月２７日 （金） １０：３０～１３：００
１１月２８日 （土） １４：００～１６：３０
１２月１０日 （木） １０：３０～１３：００
レッスンお申込み締切日
１１月１５日 ※定員になり次第随時締め切らせていただきます。
Ｔｈｅ Ｂｏｕｑｕｅｔ × ＫＡＢUKIZA ２００９年１１月１４日（土） 終了 後記
11月14日
午前中の雨模様が、やがて、少しずつ、光を増し、ご参加のみなさまとのお約束のお時間には、晴れ間ものぞきました。
今年も、また、「ザ・ブーケ倶楽部」の受付が、歌舞伎座前に設置されました。
でも、この歌舞伎座は、来年の4月で終わりになります。
毎年、お話を頂戴している松竹脚本家の今井先生のお話は、その建造物としての歌舞伎座のお話と、昼・夜通しの「仮名手本忠臣蔵」のお昼の部のストーリーの解説が中心でした。
演目の内容は、もちろんのこと、現在の4代目の歌舞伎座にいたるまでの歴史は、とても興味深いものでした。
来年は、演舞場になるかもしれませんが、秋にはまた、歌舞伎観賞会を開催したいと思います。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました。
芸術の秋のひととき、楽しんでいただけましたら、幸いでございます。
場所/歌舞伎座
時間 １４：００ ～ 受付開始
１４：３０ ～ １６：００ 初めてでも楽しめる歌舞伎脚本家による歌舞伎の話
１６：３０ ～ ２０：３０ 歌舞伎鑑賞
charge \２１，０００－お弁当付き（税込）
定員 ４０名
日本を代表する歌舞伎専門の劇場に「歌舞伎座」が、来年４月の講演を最後に閉場することになりました。 国の登録有形文化財である現在の歌舞伎座の建物とともに、「歌舞伎座さよなら公演」で歌舞伎の世界に触れましょう。
刺繍 ～パラソル（日傘）をつくる～ （全４回）
場所/The Bouquet 赤坂サロン
刺繍 ～パラソル（日傘）をつくる～
全４回
第三木曜日 時間 １９：００～２１：３０ 完全予約制
第三金曜日 時間 １０：３０～１３：００ 完全予約制
講習費 \５，０００×４回（税込み）
材料費 \８，０００
（内訳）
パラソル生地代 ￥３,０００
お仕立て代 ￥４,０００
刺繍針＆糸代 ￥１,０００
(その他）
(注1）装飾用ビーズ、スワロフスキーは、そのつど実費でいただきます。(￥１,０００程度）
お手持ちのものがございましたら、お持ちください。
(注2）材料費に関しましては、初回に納金していただきます。
定員 ２０名
【講 師】赤澤 和子
大阪在住。神戸松蔭女子学院大学卒業
幼少より書道を故備仲素峨氏に師事、素裳の名をいただく。
刺繍は故奥野ベガー氏、山鳥洋子氏に師事。
現在、、自宅にてサロンatelier愉youにて、書の会「愉書の会」を開催。
さらに、書画や刺繍、カルトナージュを使って、和洋を問わず、洗練された
作品をご提案させていただいております。
２００８年より東京でもレッスンを開催。
Kazz Jazz "Xmas Live" 終了
場所/The Bouquet 赤坂サロン
Kazz Jazz "Xmas Live"
２００９年１２月 ２日（水） １２：００～１４：３０
２００９年１２月１３日（日） １２：００～１４：３０
時間 １２：００～１４：３０ 完全予約制
charge \４、０００－軽食・デザート付き（税込）
（アルコールは+\１，０００）
定員 ２０名
一年って早いですね。１２月に入れば、もう街はクリスマス一色。
さあ、クリスマスライブのお知らせです。１２月は一年で一番ジャズが似合う季節です。平日昼間しか来られない方のために、２回もクリスマスライブやっちゃいますよ。ベースとデュオの生演奏をお楽しみください。
The Christmas Song / Santa Claus is Coming To Town / Have Yourself A Merry Little Christmas 他
【artist】松永 加津子
慶応大学在学中から、音楽、ライトミュージックソサエティーで活躍。
現在、尚美学園、東京ビジュアルアーツで音楽理論やＤＴＭアンサンブルなどの講師。
ピアノトリオ、ビッグバンド「リーサラスペシャル」、フュージョンバンド「センセーショナルパーティー」、ロックバンド「ハイカロリーズ」など、ライブはジャンルを問わず活躍中。
楷書
場所/The Bouquet 赤坂サロン
第３金曜 １３：３０～１５：３０
講習費 ￥５、０００（税込み）
初回に御手本帳＆筆ペン￥２、０００（税込み）
半紙はこちらで用意します。
文珍、下敷き、使い古したハンドタオルはご持参ください
定員 ２０名
【講 師】赤澤 和子
大阪在住。神戸松蔭女子学院大学卒業
幼少より書道を故備仲素峨氏に師事、素裳の名をいただく。
刺繍は故奥野ベガー氏、山鳥洋子氏に師事。
現在、、自宅にてサロンatelier愉youにて、書の会「愉書の会」を開催。
さらに、書画や刺繍、カルトナージュを使って、和洋を問わず、洗練された
作品をご提案させていただいております。
２００８年より東京でもレッスンを開催。
真夏の夜は、スパークリングワイン ２００９年８月０１日（土） 終了
場所/The Bouquet 赤坂サロン
真夏の夜は、スパークリングワイン！
時間 １７：００～１９：００ 完全予約制
料金 一般 \７、５００－（税込）
会員 \７，０００－（税込）
定員 ２０名
The Bouquet倶楽部では、今、名古屋で大人気の梅本麻乃美（そのみ）さんをお迎えして、
素敵な夏のひと時をご一緒に過ごしたいと思います。
暑い夏にはシュワシュワの泡が嬉しいスパークリング・ワイン！
でも色々あって、どれを選んだら良いか迷ってしまいますよね？
シュチュエーションやお料理に合わせて、上手に楽しむコツを美味しく学びましょう。
スパークリング・ワインの醸造方法、産地等のお話の後、実際にティスティングいただき、
味わいを比較していただきます。
また、どんな食べ物と相性が良いかも比較して、オリジナル・マリアージュを発見しましょう。
【講 師】梅本麻乃美（うめもとそのみ）
ワインエキスパート。
ベジフルビューティーセルフアドバイザー。
名古屋でワイン愛好会「Sonomin Wine Lovers Club」を主宰する傍ら、
ワイン講師としても活動。
毎年１００名規模のワインパーティーを企画している。
浴衣を着る・知る・愉しむ ほたるの夕べ ２００９年７月１１日（土） 終了
場所/The Bouquet 赤坂サロン
１、浴衣を着る（着付け）
時間 １３：００～１４：３０ 完全予約制
料金 \１，０００－（税込）
持ち物 浴衣、履物、下着、腰紐２本、帯
場所/The Bouquet 赤坂サロン~フォーシーズンズ椿山荘へ
２、浴衣を知る、愉しむ（講座＆バイキング）
時間 １５：００～ 受付開始
１５：００～１６：３０ 葉月笙子の「浴衣あれこれ講座」
１７：００～ ほたると遊ぶat椿山荘 （椿山荘へ移動）
１９：００～ ほたるの夕べ （バイキングスタイル）
現地解散
料金 一般 大人 \１５，０００－（税込）
小人 \６，０００－（税込）
会員 大人 \１３，０００－（税込）
小人 \５，０００－（税込）
定員 ２０名 （定員になり次第締め切りとさせていただきます。）
【講 師】葉月笙子 (きもの文化統括)
打ち水の向こうに、涼風（かぜ）をはらんだ袂が揺れています。湯浴みのあとの大人たちも、首廻りを白粉くした子どもたちも、揃って浴衣に着替えてます。
どこかで、線香花火が、はじけています。ほたるを追って、隣の健坊どこまで行ったやら・・・
「書」のイベントレッスン ２００９年６月２１日（日） 終了
場所 - The Bouquet 赤坂サロン
The Bouquetでは、「書」のイベントレッスンを行います。
時間 １４：００～１７：００ 完全予約制
料金 レッスン費 \５、０００－（税込）
材料費
a) お扇子 ￥２０００（ほのかにいい香りが します）
b) 団扇 ￥ ５００
c) はがき ￥ ３００（１０枚）
a)、b)、c)、お好きなものををお選びください。
持ち物
お習字用の下敷き＆筆ペン（くれ竹の極細２４号）
もしお手元にございませんでしたらこちらでご用いたしますので
御連絡くださいませ。
定員 １０名 お茶菓子付き
暑中見舞い を書く季節がもうすぐやってきます。
さりげない挿絵と、すずやかな文字で、心をこめた書中見舞いを書きたいものです。
今回の内容は夏の風物詩ー暑中見舞いのおはがきと、夏用のお扇子,団扇です。
うちわはもちろん、お扇子も当日お持ち帰りいただけるものを京都よりお取り寄せいたしました。
【講 師】赤澤 和子
大阪在住。神戸松蔭女子学院大学卒業
幼少より書道を故備仲素峨氏に師事、素裳の名をいただく。
刺繍は故奥野ベガー氏、山鳥洋子氏に師事。
現在、、自宅にてサロンatelier愉youにて、書の会「愉書の会」を開催。
さらに、書画や刺繍、カルトナージュを使って、和洋を問わず、洗練された
作品をご提案させていただいております。
２００８年より東京でもレッスンを開催。
能への誘い ２００９年４月１１日（土） 終了
場所 - The Bouquet 赤坂サロン
能への誘い
体験料ザ・ブーケ会員３，０００円 一般３，５００円
１４：００～１５：３０過ぎ（開場１３：３０）
定員４０名（定員になり次第締め切りとさせていただきます。）
何卒ご了承くださいませ。
日本の伝統文化に触れる・・・
室町時代より現在まで続く古典芸能、<能>。
世界無形文化遺産にも登録されています。
能についての解説、祝舞、謡体験のほか、
能舞台でのしぐさ・面（能面）・装束の解説も行います。
【講 師】吉田 篤史 (シテ方 観世流準職分)
・幼少より京都・井上嘉介師、祖父 吉田佳弘・父 潔司に師事。
・3歳「鞍馬天狗」花見にて初舞台。
・同志社香里中・高へ進学、同志社大学在学中に井上師の内弟子として修行。
・平成13年に準職分を取得し、独立。
・石橋・乱・千歳を開曲。
・吉田嘉謡社副社主として、平成4年より京都で「花の能」を自主公演する等の能活動を展開。
一方、京都府各所(京都、向日、南丹)・岐阜県各所(大垣、瑞穂、岐阜)、広島県(安芸郡府中、福山)・東京都千代田区に稽古場を持ち
謡曲・仕舞の指導を行っている。
食卓芸術 ２００９年２月２８日（土） 終了
場所 - アピシウス
ご参加いただいた皆様、大変ありがとうございました。
この度のザ・ブーケ倶楽部は、あっという間に満席となりまして、皆様の食文化に対するご関心の深さに驚くとともに、とても嬉しく思いました。
今回で、第二回目となりました柴崎久代先生の、食卓芸術のお話は、アピシウスさんのお料理と共に、とても楽しく、美味しく、充実した時間でした。
機能と美しさの両方を兼ね備えたテーブルセッティングそしてマナー。その歴史的背景を知ることは、とても面白いことでありました。
また、来年も皆様と共にお過ごし出来ること、楽しみにしております。
この度は、ザ・ブーケ倶楽部にご参加頂き、誠にありがとうございました。
アプシウスにて、食卓芸術の話を聞く会
２月２８日（土）12:00 より （11:30 受付開始）
場所 ：アプシウス：東京都千代田区有楽町1-9-4蚕糸ビル地下１階
講師 ：柴崎久代
参加費： \16,000- (一か月前までのお申し込みは\15,000-)
会員価格 ￥13,000-
お申し込み＆お問合わせ先：０３－３５８４－６０６２
（定員20名になり次第締め切りとさせていただきます。ご了承くださいませ。）
イタリア食卓芸術を知る。
今回は、美術館のようなレストランと称される、日本を代表する、フレンチレストラン、Apiciusにて、柴崎先生をお迎えして、テーブルの上で繰り広げられる、歴史的、文化的なお話を、伺います。第二回目の今回は、のちにフランスの食文化に、大きな影響を与えた、イタリアの食卓芸術についてのお話をしていただきます。
芸術的なお食事を堪能しながら、楽しくも、知的ご満足いただけるひとときを、ご一緒させていただきたいと思います。
柴崎 久代（Hisayo Shibazaki)
日仏生活芸術協会（フランス政府認定）より、「生活芸術家」取得。
フランスニースホテル「ホテルスクール」ブロア国立ホテル学校、イギリスエチケットコース研鑽、イタリアロレンツァ・ドメディチより、マナー、ローマの貴族ジョルジャーナコルシーニから、テーブルセッティングを学ぶ。１９９８年国際テーブデコレーターライセンス取得。紅茶専門家資格者。
上のバーをクリックしていただくと、各詳細をご覧頂けます。
